Aby pokonać chęć sięgnięcia po coś słodkiego, warto jeść na śniadanie owsiankę.

Owsianka nie tylko syci organizm – jest bogata w błonnik, który pomaga utrzymać prawidłowy poziom cukru we krwi, a tym samym zmniejsza ochotę na słodycze.

Dodatkowe białka i tłuszcze mogą osłabić pragnienie zjedzenia czegoś słodkiego, dlatego warto dodać do owsianki chude mleko, siemię lniane, owoce jagodowe lub kawałki świeżych owoców.

Chociaż wiele słodzików nie zawiera kalorii i jest bardzo wydajnych (jedno plastikowe opakowanie może zastąpić od 6 do 12 kg cukru), mimo to nie należy im bezgranicznie ufać.

Okazuje się, że gdy organizm wyczuwa słodki smak, przełyk „oczekuje” porcji węglowodanów – których jednak nie otrzymuje.

Po takim „oszustwie” wszelkie węglowodany spożyte w ciągu następnych 24 godzin wywołują silne uczucie głodu. Dlatego żadne słodziki nie są zalecane do regularnego spożycia.

Do przygotowania smacznej i zdrowej pasty z ciecierzycy potrzebujesz: 200 g ciecierzycy, 4 ząbki czosnku, 50 g sezamu, 1 cytrynę, 3 gałązki pietruszki, 50 ml oliwy z oliwek, sól, paprykę i czarny pieprz – do smaku.

Ciecierzycę należy namoczyć na noc, następnie ugotować do miękkości, odcedzić, ale nie wylewać wywaru. Ugotowaną ciecierzycę przełóż do blendera, dodaj sezam, sok z cytryny, pietruszkę, przyprawy i oliwę z oliwek. Zmiksuj wszystko na gładką masę, następnie dodaj trochę wywaru z gotowania i ponownie zmiksuj, aż uzyskasz kremową konsystencję.

Pastę można smarować na tosty lub pieczywo, a także podawać do dań głównych i świeżych warzyw jako sos.